亀の食べ方

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この辺の人は亀をとって、食べます。
しかも、上の写真のように手だけ食べます。


とういのは嘘で
「亀の手」という甲殻類の仲間を磯に採りに行って、煮て食べます。
フジツボ?みたいなかんじの亀の手をマイナスドライバーでコチョコチョとるそうです。
私は亀の手を初めて見て、初めて食べましたが、カニの味がして超美味しかったです。

亀の手も十分美味しいけど、亀の手の煮汁 いいダシが出てて捨てるのもったいなーい。

とういうことでカニとトマトのクリームパスタではなく、亀の手とトマトのクリームパスタを作ってみました。
亀の手の煮汁をたっぷりを使ったので、美味しく出来上がりました。


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友達の家に持っていくと「斬新やな」と言われました。
亀の手の煮汁は おすいもの にして食べるそうです。

「時々 ガリっとするけど味は美味しい。」と言って食べてもらいました。

砂が混じってたみたいです。
今度は自分でとりに行って おすいもの にしてみようと思います。

                                               いっちゃん

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