おすそ分け制度

近頃は、気温のグッと下がり、

完全に、こたつの亀になっております。

田舎の良いところで、こたつで

ごろごろしていても、おすそ分け

制度があります。

①しいの実(大家さんより)

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                    (フライパンで炒った後)
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                    (剥いてみた後)

コレ、ドングリではなくて、しいの実です。

オレ、初めてもらって食べました。

フライパンて炒って、塩を少々。

口の中に広がる匂いは栗の匂いがします。

んで、食感は・・・。

ん~。難しい。しっけたピーナッツ?

味の宝石箱以上に複雑な新食感です。


②ツダかぶ(大家さんより)

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松江の方でよく食べるらしいです。

ぬか漬けにして売っているらしい。

お得意の酢漬けにして食べたら

普通にうまい。

③カワハギ(S看護師さんが釣ってきた。)

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地元のスーパーでも売っていたけど、食べた

記憶がありません。

しか~し~。Sさんお勧めの味噌汁にして食べたら

超うまい~。肝も入れて、居酒屋でアンキモポン酢

なんか比じゃねぇくらいうまい。

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カワハギっていう名前だけあって簡単に皮

が剥がれました。

何匹という魚をさばいてきましたが、

初めてなんかゴメンっていう気持ちになりました。

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家の裏山から見た、西ノ島です。

紅葉も見られ始めています。

都会にはない、

「初」っていろいろあるんですね。

                                     あかざわ

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この記事へのコメント

兄貴
2010年11月17日 01:11
カワハギ超うまいっしょ(^-^)

鍋せなぁ~ヽ(^^)

あかざわ
2010年11月18日 22:59
カワハギだけじゃなくって、隠岐の魚は
うまいだわな。

ほんとゴボヅ(よだれ)がでますね。
船長
2010年11月20日 16:17
しいの実は炒るのもいいのですが、封筒にいれて電子レンジで1分半くらいでいい感じに仕上がりますよ。
止まらなくなりますよね。
ちなみにぎんなんも同様にokです。
あかざわ
2010年11月22日 01:15
船長コメントありがとうございます。
今度は自分で取りに行きたいですが、
まだ、どんぐりと見分けがつきそうではありません・・・。
封筒っていう小技を教えてくれてありがとうございます。

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